Valladolid presume desde hace tiempo de ser la capital mundial de la tapa, un autopercibimiento que guarda relación tanto con la rica gastronomía de la ciudad y la provincia como con los eventos que aquí se celebran, como pueden ser el Concurso Nacional de Pinchos, el Campeonato Mundial de Tapas o el ‘Vino + Tapas’ que estrenó en mayo de 2025. Varios de las citas anteriores se han exportado incluso a otros lugares, como sucederá este 2026 con el Concurso Nacional de Tapas de la India, cuyo ganador participará en el próximo mundial a orillas del Pisuerga, como se anunció en Fitur. Pero la cosa no acaba ahí.
Dirán otros como los de Bilbao, San Sebastián, León o Málaga que ellos sí que saben ir de tapas. Pero, sin desmentirlo, todo hay que decirlo: en Valladolid la gente está orgullosa del Jero, de La Tasquita, del Caballo de Troya, de El Corcho o de Los Zagales tanto o más que de la Playa de las Moreras o la Plaza del Viejo Coso, y el que dude no tiene más que ver cómo estos y otros templos de nuestra hostelería -cada cual con los suyos…- se llenan cuando llegan esos concursos y en Valladolid uno puede disfrutar de las creaciones de la cocina local (sobre todo) y de la importada (que también).
Que aquí se come muy bien es algo de lo que presume cualquier vallisoletano de nacimiento o filiación, como el arriba firmante. Y si alguno no se termina de convencer, los IV Premios de los Lectores de Viajes National Geographic constatan que Valladolid no es una ciudad cualquiera cuando se trata del buen comer. Para creérselo basta con ir también a La Criolla, a La Parrilla de San Lorenzo o a tantos y tantos lugares de la provincia, aunque, centrando el foco, es la capital la que es candidata en este 2026 al galardón que la confirmaría como ‘Mejor destino gastronómico’ frente a otros lugares reconocidos también como de buen comer.
En total, son siete las ciudades finalistas, Bilbao, Pontevedra, Tarragona, Castellón, Logroño, Málaga y Valladolid, y el plazo para emitir el voto a través de la página web de National Geographic está abierto hasta el próximo 22 de febrero haciendo clic AQUÍ. Con todo, cabe recordar que, además de esta nominación, Valladolid recibió recientemente otra a los Premios Condé Nast Traveler España 2026, donde está nominada en dos categorías: en Destino Nacional e Internacional.
Así define National Geographic a Valladolid y a sus rivales
- Bilbao: Referente en la cocina vasca.
- Pontevedra: Concentra los sabores de las Rías Baixas.
- Tarragona: Gastronomía mediterránea de mar y huerta.
- Castellón: Experiencias con Castelló Ruta de Sabor.
- Logroño: De bares de pinchos a estrellas Michelin.
- Valladolid: Buena cocina con restaurantes y eventos.
- Málaga: Cocina marinera y productos de la sierra.
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Nuestra ciudad es una de las 7 finalistas en la categoría ‘Mejor Destino Gastronómico’ 🍴de los Premios @ViajesNG y ¡necesitamos tu voto para conseguirlo! 🗳️
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— Turismo Valladolid (@infoVLL) January 26, 2026
