El ‘Valladolid Tapas Walk’ vuelve a ponerse en marcha este 2026 tras el éxito que se obtuvo en las ediciones anteriores. Es por eso que la Asociación de Hostelería de Valladolid y el Ayuntamiento de Valladolid, a través de la Concejalía de Turismo, Eventos y Marca Ciudad han organizado el que será el V Concurso de Tapas por Barrios, con la idea de seguir estimulando su oferta de pinchos más allá del centro de la ciudad.
Con el foco puesto en los barrios y con la idea de demostrar su potencial gastronómico, la presentación de esta nueva edición ha tenido lugar en la Oficina de Turismo de Valladolid y ha contado con la presencia de la Concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, así como del presidente y vicepresidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, Jaime Fernández y Emilio Martín, así como distintos representantes de los patrocinadores del evento en esta edición.
Un concurso por barrios, cuyos establecimientos podrán presentar un único pincho cada uno, una tapa fría o caliente, que tendrá un precio máximo de venta al público de 3,50 euros y que será juzgada por un jurado itinerante, que será el responsable de valorar las propuestas de cada establecimiento según unos criterios comunes de presentación, originalidad, comercialización y degustación.
Las fases del V Concurso de Tapas por Barrios de Valladolid
Esta edición contará con cinco fases distribuidas por diferentes zonas de Valladolid en lo que será el tramo oficial del concurso, del 24 de febrero al 1 de marzo, que tendrá lugar en la primera fase del certamen en los barrios de La Victoria, Girón, Huerta del Rey, Villa del Prado, Parquesol y Las Raposas. En estas zonas está ya prevista la participación de veinte establecimientos en total, en lo que supone un crecimiento de cuatro inscripciones con respecto a la edición de 2025.
Tras la culminación de esta primera fase, se desarrollarán las siguientes:
- La segunda fase, del 17 al 22 de marzo, en las zonas de Campo Grande, Plaza de Toros, Cuatro de Marzo, La Farola, La Rubia, Parque Alameda, Covaresa, El Peral, Valparaíso, Las Villas, El Pinar de Antequera y Puente Duero.
- La tercera fase, del 14 al 19 de abril, en los barrios de San Nicolás, San Pablo, La Rondilla, Belén, Barrio España, Hospital, Las Batallas, San Pedro Regalado y Los Santos y Pilarica.
- La cuarta fase, del 5 al 10 de mayo, en los barrios de Las Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales, Polígono Argales y Polígono San Cristóbal.
- La quinta fase, del 30 de junio al 5 de julio, en los barrios de Los Pajarillos, San Isidro, La Circular, Caño Argales, San Juan y los Vadillos.
Tras acabar cada fase, se realizará la entrega de diplomas para todos los participantes, así como se premiará a los dos ganadores resultantes por zona, en un evento que se realizará en un Centro Cívico de cada zona correspondiente. De esta manera, esos establecimientos ganadores en cada fase se podrán clasificar para disputar la final, en una edición general que tendría lugar el próximo 7 de noviembre en la Cúpula del Milenio, que se integrará en los eventos de celebración del XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el X Campeonato Mundial de Tapas ciudad de Valladolid.
Según las bases, los premios para los ganadores de cada fase y de la gran final serán cheques regalo de MAKRO, así como distintos lotes de productos de Mahou, un patrocinador que ofrecerá un stand durante el concurso nacional para que los premiados (primero, segundo y tercer clasificado generales) pueda ofrecer su pincho durante los tres días de concurso en este espacio de celebración gastronómica en la ciudad de Valladolid, cuyo listado de establecimientos participantes en toda la ciudad ya se puede consultar en su web.
